山药粉蒸肉的做法 - 经验大全

菜品口味：咸鲜

主要工艺：蒸

主要食材：猪肉类

所需时间：数小时

制作难度：高级

原创属性：原创

工具/原料

猪肉 600克<br>山药 400克米粉 100克<br>甜面酱 5勺豆腐乳 1块豆腐乳汤汁 3勺酱油 3勺白糖 30克盐 2克胡椒粉适量姜适量冰糖适量味精适量

步骤/方法

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五花肉化冻洗净。
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切成10公分长、3毫米厚的片。
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放入甜面酱5勺、豆腐乳1块、豆腐乳汤汁3勺、酱油3勺、白糖30克、盐2克、胡椒粉、姜、冰糖、味精。
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用手抓匀。
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山药洗净去皮。
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切成8毫米的片。
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放入自制米粉100克抓匀腌制。
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碗底下放几小块冰糖。
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把肉摆入碗中。
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把山药摆入碗中。
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放入锅中，用大火蒸2小时。

取出来倒扣盘中，山药摆边。

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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