过年，每天大鱼大肉，是不是腻了？这样也有害健康！今天给大家介绍几个方便烹制的素菜。荤素搭配，才够合理！今天就下厨试试吧！为了自己和家人健康！
工具/原料
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豆腐皮、芹菜、黄豆芽、尖椒
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葱、姜、蒜、米醋
方法/步骤
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1、首先把豆腐皮、芹菜、尖椒切成细丝，备用；
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2、把黄豆芽摘洗干净，取锅倒入适量的水烧开，然后滚水把豆腐皮倒进滚水里焯一下，捞起在用凉水冲一下；
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3、把切好的芹菜丝、黄豆芽倒进热水里过一下，然后捞起；
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4、取锅倒油烧热，爆香葱姜，倒入所有的焯好的三丝爆炒；
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5、最后给里面加入蒜、米醋搅拌均匀即可。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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