怎样做肉丝炒五彩

不同颜色的蔬菜,包含着不同的营养,一起炒,更科学,更美味!

工具/原料

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用料;瘦肉丝100克(买现成的),胡萝卜一个, 茶干100克,洋葱半个,秀珍菇100克,芹菜100克.
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做法1.胡萝卜洗净去皮切丝. 2.茶干切丝用开水泡一下(去除豆味) 3.洋葱,芹菜洗净切丝,(芹菜叶别去掉,好东西) 4.秀珍菇洗净,用手撕成丝. 5.葱,姜,蒜洗净切碎.
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做法;1.油锅热,放姜,蒜爆香,放入肉丝大火快炒,加料酒,加盐,糖快炒,肉丝转色盛出. 2.油热,放入胡萝卜丝快炒. 3.放入洋葱,秀珍菇,茶干,快炒.(如果太干,喷点清水炒) 4.待上述蔬菜转色,加入炒好的肉丝炒匀. 5.最后放芹菜,加点盐,葱花,鸡精,炒匀,就可以了..
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很清口的一道家常菜

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END