家庭如何简单快速制做肉烧饼

2022年7月19日 23点热度 0人点赞

现在食品安全让人很是担忧,肉烧饼是大人小孩都喜欢吃的小吃,如何在家简单快速的制作肉烧饼呢?

食材

  • 面粉 500g
  • 五花肉 适量
  • 花生油 适量
  • 鸡蛋 一个
  • 葱 适量
  • 温水 适量
  • 盐 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 五香粉 适量
  • 味精 少许
  • 芝麻 适量
  • 酱油 少许

方法/步骤

  1. 1

    500g面粉分成两份,一份150g,一份350g

  2. 2

    150g面粉加花生油和成油酥面,不加一滴水;350g面粉加适量温水,鸡蛋和面,然后分别醒一会,为了避免面粉沾到面板,可以在面板上抹少许油

  3. 3

    在醒面的时间里将五花肉切成丁,放上盐,胡椒粉,五香粉,味精,酱油,花生油,顺一个方向搅拌均匀

  4. 4

    将醒好的面团擀成片,将油酥面均匀的铺在上面,然后卷起来,再擀成片,再卷起来,反复几次,然后将卷起的面用刀切成小段

  5. 5

    将面段用手按成片,将拌好的肉馅装在中间,像包包子一样捏好,按扁,上面撒上芝麻。烤箱190度上下管预热5分钟,然后将烧饼放在烤盘上,中层190度烤40分钟,美味的肉烧饼就做好了。

    END

注意事项

  • 材料可以根据自己的需要加以调整,口味也可以根据自身调整
  • 烤箱用的长帝牌,不同烤箱可能温度有所差别,可以根据实际情况加以调整
  • 烧饼烤制之前可以在烧饼上刷蛋液,颜色会更好看,不刷也可以
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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