传统蛋糕的做法 - 经验大全

传统小蛋糕做法

食材

鸡蛋 4个
细砂糖 80g
低粉 120g

方法/步骤

1

鸡蛋打入盆中加入白糖
2

将鸡蛋打散后把蛋盆移至装有温水的大盆中继续打发
3

当打发到提起蛋头蛋糊滴落不易消失即可，全程打发大概15分钟
4

分三次筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀没有干粉后再筛入下次面粉
5

将搅拌好的面糊倒入抹好黄油的模具中（放7分满即可）
6

放入预热好的烤箱，175度25分钟
7

晾凉脱模
8

可以开动了，看着挺有食欲的，很简单的一款蛋糕

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

展开阅读全部

文章评论