萝卜比肉还好吃
食材
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羊肉 2斤
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红枣 4颗
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枸杞 1小把
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北芪 10片
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茅根 1小捆
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竹蔗 2小截
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白萝卜 1根
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盐 适量
方法/步骤
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1
羊肉斩件洗净
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2
冷水下锅
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3
锅里放几片生姜去腥骚，焯出血水捞去浮沫
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4
稍冲洗干净备用
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5
白萝卜去皮切大块
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6
红枣北芪枸杞茅根竹蔗洗净，竹蔗中间破开
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7
除枸杞外，其它材料一次性加入汤锅，视食用人数加适当清水，我三人喝加了9碗
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8
大火烧开后继续大火煮20分钟，转最小火慢炖，视喜欢软硬度，炖1-1.5小时
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9
炖好后，汤水清甜
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10
萝卜软嫩入味，比肉还好吃
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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