芋头我从小是很少吃的，因为北方感觉卖的不多，后来来南方后觉得遍地都是，我不太知道怎么吃，看朋友有跟排骨一起蒸的，所以这次我也试着做了一次，很好吃的，而且蒸的菜就是简单。
食材
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排骨 400克
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芋头 200克
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油 2汤匙
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盐 1汤匙
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姜 2片
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大蒜 2粒
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豆豉 10克
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料酒 1汤匙
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生抽 2汤匙
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老抽 1汤匙
步骤/方法
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1排骨洗净斩块。
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2在排骨中加切好的姜丝蒜米。
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3淋适量的生抽。
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4加入适量的料酒。
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5再加适量老抽。
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6加少许的盐。
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7把所有材料搅拌均匀腌制一个小时。
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8芋头去皮后切丝摆在盘中。
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9把腌制后的排骨倒入盘中放芋头上面摆均匀。
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10在上层均匀撒一层豆豉。
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11放入蒸锅中。
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12蒸制排骨熟烂即可。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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