新网购了一箱洋葱，据说不辣，有微微的甜味，今天来做个凉拌菜尝试一下，下面来分享在家怎么做凉拌菜好吃
食材
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木耳 150g
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千张 1张
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黄瓜 1根
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洋葱 50g
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姜 10g
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蒜 10g
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辣椒粉 5g
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花椒粉 5g
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生抽 1勺
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蚝油 1勺
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芝麻 5g
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盐 适量
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醋 1勺
方法/步骤
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1
把洋葱去皮，洗干净后切成丝开水下锅焯水，洋葱取一小部分就行
尝了下生洋葱，还是有点辣的，果断焯水
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2
千张洗干净切成丝，开水下锅焯一下捞出
天热豆制品容易坏，要买新鲜的哦
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3
黄瓜洗干净，拍两下后切成块放入盆中
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4
木耳泡发后洗干净，凉水下锅煮，水开后再煮两分钟捞出
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5
姜蒜洗干净，姜切末，蒜瓣拍两下
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6
把食材搅拌均匀，然后放入适量盐、白糖
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7
加入生抽、蚝油、醋多搅拌会，放一会让其入味
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8
把辣椒粉、花椒粉、芝麻放在食材面上，锅中烧热油浇在上面，然后搅拌均匀就可以吃了
END
注意事项
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夏天的豆制品容易坏，购买时要挑选新鲜无异味的
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等食材入味后再呛辣椒油会更好吃
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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