家有一周岁三个月小屁孩一只，牙齿基本上长齐了，爱吃有味道的东西。所以作为一个爱好厨艺的麻麻，每天都要希望她能多吃一点。小屁孩爱吃豌豆，于是将煮好的豌豆和米饭、虾皮煮在一起，做了豌豆虾皮粥。
豌豆味甘、性平，归脾、胃经，具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。
虾皮味甘、咸、性温，具有理气开胃之功效。
方法/步骤
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1
取少量豌豆，少量虾皮，视家庭食用量而定。豌豆是在超市买的冻豌豆，需要先在热水里焯一下；蒸好的米饭，因为要煮粥，所以就用了一小碗底的量，如果是要人多的话，可以量大些；
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2
先将豌豆煮1-2分钟，捞出备用；
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3
将虾皮放入碗中，加水泡一会，洗去多余杂质，备用；
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4
取一小奶锅，放入一碗粥量的水，少开；
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5
将煮好的豌豆、米饭放入烧开的水中，煮一会儿，加入洗好的虾皮，改小火慢熬；
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6
熬至米软烂，豌豆绵软，粥酥稠，虾的鲜味已入粥中，加入一点食盐，一滴香油，盛入碗中。
一碗鲜美的豌豆虾皮粥就完成了。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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