麻辣肉的做法 - 经验大全

相信很多人都爱吃麻辣口味的肉，其实在家也能自己做的，既干净卫生，又简单快捷，最重要的是好吃。下面来讲一讲具体的做法。

工具/原料

肉，花椒粉，孜然粉，辣椒粉。
淀粉，生抽，食用油。

方法/步骤

1

把瘦肉洗干净，切成片。
2

准备好淀粉，盐，孜然粉，花椒粉，辣椒粉，生抽等佐料。
3

把准备好的佐料和肉一起拌匀，再加适量水让肉片充分吸收。腌制一个小时左右。
4

锅里放油，小火。
5

下入腌制好的肉片不停翻炒至变颜色。
6

关火，起锅装盘。好吃的麻辣肉就做好了。

END

注意事项

1 肉片要充分吸收水分，这样肉才会鲜嫩。
2 炒肉的火不要太大，变颜色就好了，不要炒时间长了。

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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