教你做红薯粉鸡蛋肉丸子

2022年7月23日 16点热度 0人点赞

红薯粉是用红薯制作而成的,晶莹剔透,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上红薯粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。红薯粉含有我们人体所需的多种营养物质,它是我们平时养生保健的好食材,而且还是减肥养颜的理想食物。把红薯粉和猪肉,鸡蛋,蔬菜搭配一起,不仅味道更加的鲜美,而且各自食物的相互吸收,使得营养还能互补

食材

  • 红薯粉 适量
  • 猪肉末 100克
  • 白煮蛋 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 鲜酱油 适量
  • 葱花 适量
  • 黄酒 适量

方法/步骤

  1. 1

    先把煮好的白煮蛋去壳,备好红薯粉和猪肉末

  2. 2

    提前把红薯粉泡软,备好葱花,猪肉末里加入黄酒和生抽按顺时针方向搅拌至有粘性为止

  3. 3

    生菜去除老叶和根后泡入淡盐水里5分钟后再用流动水冲洗干净控水待用

  4. 4

    锅里加入清水,把泡软的红薯粉入锅加盖大火烧开

  5. 5

    再把猪肉末捞起用虎口做成丸子入锅

  6. 6

    等肉丸子烧制浮起后再把白煮蛋加入,加入生抽调色提味,尝试味道后加盐调味

  7. 7

    加入橄榄油后再把生菜入锅,翻炒均匀看见生菜变色后熄火

    END

注意事项

  • 不用橄榄油可以用其它熟油代替
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。

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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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