糙米做成饼用蒸锅蒸，好吃不上火
食材
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糙米 160g
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鸡蛋 5个
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白砂糖 60g
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纯牛奶 150g
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玉米油 40g
方法/步骤
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1
准备160g干净糙米
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2
倒入打粉机,打成粉
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3
过筛,40g玉米油，150g纯牛奶用蛋抽搅拌均匀
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4
倒入过筛的糙米粉,搅拌均匀
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5
加入五个鸡蛋黄,
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6
搅拌均匀放一旁
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7
准备蒸锅加入足够的水，盖上盖子点火
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8
烧水期间打发蛋白，60g白砂糖分三次加入蛋白，打至干性发泡,取三分之一蛋白霜加入糙米糊里，翻拌均匀,
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9
然后倒入剩下的蛋白盆里，翻拌均匀,倒入八寸蛋糕模具里，震两下放入已经烧开的蒸锅
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10
中大火40分钟，关火焖5分钟就可以出锅了
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11
拿出来借助刮刀脱模后就可以切开吃，也可以冷了后切开，口感虽然比不上戚风，但是味道还是很不错的，很有饱腹感
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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