利用高纤低热量的竹笋搭配丰富蛋白质的鸡肉，加入干香菇一起小火炖煮，汤头里加了清甜的竹笋让鸡肉的味道更为鲜美。
方法/步骤
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1
准备所有食材。将鸡肉剁成块状，用热水汆烫后清洗一下备用。
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2
竹笋切块，干香菇稍微清洗用冷水浸泡20分钟后备用，香菇水可加入汤头里调味。
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3
将汆烫后的鸡肉块及姜片放入汤锅里，加入适量的水，煮滚后捞除表面的浮沫。
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4
加入竹笋块及香菇和香菇水煮滚，盖上锅盖转小火炖煮约50分钟。
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5
炖煮完成前加入枸杞和盐调味即可。
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6
竹笋香菇鸡汤就完成了。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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