韭菜鸡蛋炒豆腐的做法

2023年4月13日 21点热度 0人点赞

韭菜鸡蛋炒豆腐是一道家常菜,更确切的说,是我家的家常菜,由于简单好做,营养也丰富,很受我的家人和我欢迎。我就把豆腐煎好加了进去,家人们都说好吃,后来就成了大家做饭出镜率很高的家常菜。

食材

  • 豆腐 200克
  • 鸡蛋 2个
  • 韭菜 100克
  • 植物油 30克
  • 盐 3克
  • 生抽 5克
  • 辣皮子 2个

方法/步骤

  1. 1

    把韭菜洗净切段,辣子皮洗净切裕冷末

  2. 2

    豆腐切块,鸡蛋打散

  3. 3

    热锅凉油,加鸡蛋煎成鸡蛋块

  4. 4

    出锅

  5. 5

    加豆腐块,煎到一面金黄

  6. 6

    翻面继续煎另肥新吩一面

  7. 7

    煎好的豆腐加辣子皮盐味级鲜少许的水,够辞一起焖一会入味

  8. 8

    加韭菜和盐翻炒均匀

  9. 9

    加鸡蛋块

  10. 10

    翻炒均匀出锅

  11. 11

    韭菜鸡蛋炒豆腐成品图

    END

注意事项

  • 豆腐块切的厚一些,这样外酥里嫩
  • 鸡蛋就是最好的调味品,不用加鸡精味精了
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。

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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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