食材
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梅干菜 100克
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五花肉 120克
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油 10一15克
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生抽 2勺
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蚝油 1勺
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白胡椒粉 少量
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盐 少许
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糖 适量
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葱末 半小碗
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面饼坯： 适量
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中筋面粉 600克
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盐 3克
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沸水80度左右 350克左右
方法/步骤
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1
把干菜浸泡，洗净，挤干，然后切成块。
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2
把猪肉切碎。最好不要有颗粒，否则容易破皮。
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3
炒菜锅内倒入油将肉末,梅干菜煸炒加入调味料葱花炒好备用。特别提醒：油一定不能多，否则擀的时候会爆开哦。
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4
将面粉和盐放入容器中，倒入热水中搅拌揉成光滑的面团。分成14部分。擀出一份面团，加入大约25-30克的馅料。像面包一样裹紧。
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5
撒上一些干粉，用手把面团压平，然后擀成薄饼。越薄越好。别担心会暴露馅料。滚的时候，把不露馅的馅滚出来。
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6
锅中不用放油小火直接烙，烙至饼皮略鼓涨就??中途翻几次面。边烙边吃，实再是忍不住了……
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7
一次踩三个刹车？?????
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8
方便．美味．天冷做面包太慢啦就另辟蹊径啰??????
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9
多余可装保鲜袋扎紧冷冻。下次吃之提前一晚取出冷藏解冻，然后用小火烙一下便可。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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