蚕豆营养极其丰富，蛋白质含量平均为30%，是食用豆类中仅次于大豆的高蛋白作物，是植物蛋白的重要来源
方法/步骤
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1
蚕豆最好是现剥的，洗净后备用。
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2
洋葱洗净切块。
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3
猪肉切片，用料酒和淀粉提前腌制备用。蒜切碎。
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4
锅烧热，倒入食用油。油热后放入蒜粒爆香，之后将猪肉下锅，翻炒均匀后倒入洋葱。
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5
洋葱爆香后，把蚕豆倒入锅中，加酱油，大火翻炒均匀后，加入适量清水，盖上锅盖焖煮。
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6
焖煮到蚕豆绵软后，就可以加入适量食盐起锅装盘啦！
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7
做好了开始养生之旅吧
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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