和洋葱一起炒过的猪头肉，味道不错，十分下饭。
方法/步骤
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1
洋葱，剥去外表老皮，切成小块，备用。
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2
锅烧开水，加入姜片料酒和猪头肉一起淖水；大火烧开5分钟后，关火加盖焖10分钟。
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3
取出猪头肉，沥干水份，冷却后用刀切成薄片。备用。
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4
热锅少油，加入洋葱爆炒。将叠在一起的洋葱炒散，炒软。
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5
洋葱炒软后加入切成薄片的猪头肉一起翻炒。
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6
翻炒均匀后加入生抽、鸡精等合适的调味料，撒入葱花，翻炒一下，即可盛盘开吃。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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