食材
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酸豆角 250g
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猪肉 300g
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蒜泥 10g
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干椒末 适量
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熟猪油 适量
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精盐 适量
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味精 适量
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酱油 适量
方法/步骤
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1
酸豆角洗净，用温水稍泡片刻，捞出切成0.5厘米的小段;猪肉切成肉末待用
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2
炒锅置旺火上，先将酸豆角下锅炒干水分起锅。锅内放猪油烧热，倒入肉末，加盐稍炒，再放入酸豆角合炒，接着放蒜泥、干椒末、酱油拌炒，加清水50克焖熟，收干汤汁，放味精起锅即可。
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3
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4
再放入酸豆角合炒，接着放蒜泥、干椒末、酱油拌炒，加清水50克焖熟，收干汤汁，放味精起锅即可
END
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