猪腰含有蛋白质、脂肪、钙、磷、碳水化合物、铁核黄素、硫胺素、维生素A、抗坏血酸等成分,具有补肾壮阳、有健肾补腰、固精益气的作用、和肾理气之功效。
食材
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猪腰子 1个
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瘦肉 200克
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大米 250克
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姜 1小块
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葱 适量
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盐 2勺
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鸡精 1勺
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生抽 适量
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耗油 适量
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胡椒粉 适量
步骤/方法
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1
准备食材。
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2
猪腰,瘦肉洗净切薄片。
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3
将猪腰,瘦肉用生抽,耗油、姜丝腌制。
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4
锅里水开放入洗净的大米,以大火煮开后转小火慢慢熬煮。
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5
煮至大米快熟。
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6
放入猪腰,瘦肉搅匀。调入盐,鸡精、胡椒粉,至粥熟烂黏稠,撒入葱花即可。
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7
盛入碗里。
END
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