天越来越热了不管是做菜的还是吃菜的都喜欢一些简单方便的食物。而不太喜欢太油腻的菜了。所以飞雪精选一些简单的肉菜陪你过夏。
工具/原料
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<P>原料<BR>肉300克，茄子350克，葱15克，姜15克，黄瓜丝10克，胡萝卜丝10克<BR></P>
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<P>调料<BR>盐1茶匙（5克），料酒1汤匙（15ml），白糖1茶匙（5克），生抽1茶匙（5ml），豆豉1茶匙（5克），郫县豆瓣酱1汤匙（15克），甜面酱2茶匙（10克）<BR> </P>
方法/步骤
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1
肉洗净后，加葱10克，姜10克，煮至熟。取出切成片状待用。
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2
锅中放油，油热后，倒入洗净切成滚刀状的茄子
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3
一直慢慢煸至软出锅。
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4
锅中倒油，加入葱末5克，姜末5克
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5
倒入切好的肉片
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6
倒入各种调料
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7
翻炒至上色
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8
倒入茄子，黄瓜丝，胡萝卜丝少许
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9
翻炒均匀即可。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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