食材
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蟹味菇 半盒
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香菇 6朵
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青椒圈 8个
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洋葱粒 一点
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小葱 一撮
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盐 适量
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味精 适量
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鸡精 适量
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南德 适量
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孜然粉 适量（可以多放）
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十三香 适量
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辣椒粉 适量
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姜丝 适量
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蒜片 适量
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葱白 适量
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青红花椒 适量
方法/步骤
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1
把蟹黄菇的根拔掉洗干净（不要剪短），把蟹黄菇洗干净，切花刀
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2
配料：大蒜、姜、干椒、青椒、红椒、葱
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3
电饭锅里倒油，油热（可以把手放在油上面感受油温）之后倒进料头（因为是电饭锅做，所以料头不会立刻爆香，不用在意，炒到有香味即可）
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4
料香后，可倒入香菇，翻炒两遍，再加少许水，盖上盖子，用文火慢炖（不要加太多水，否则要用很长时间烧干水）
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5
炖蘑菇时，可以准备青椒圈和洋葱（我不想加这一步，但我真的很喜欢青椒和洋葱的味道！贼香！）
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6
水几乎都被焖干了，打开盖子倒进青椒圈和洋葱，同时也可以开始调味了，加盐，鸡精，味精，南德，十三香。加完之后，盖上焖一两分钟。
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7
打开盖子，倒入辣椒粉和孜然粉。翻炒几下，盖上10秒以上
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8
撒上小葱花出锅装盘啦～～（其实香菇真的是最适合这个口味的了，特别香，但是我因为要处理冰箱里的蟹味菇，所以一起做了。同学们有其他喜欢的菇菇也都可以这样，我是觉得香菇最好吃啦）
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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