沙县扁肉馅的正宗做法 - 经验大全

沙县扁肉馅的正宗做法

食材

猪肉馅适量
大虾馅适量
马蹄碎适量
红葱头适量
鸡蛋液适量
面粉适量
糖适量
盐适量
味精适量
生抽适量
料酒适量
耗油适量
小葱末适量
香油适量

方法/步骤

1

将所有材料：猪肉，大虾，马蹄，红从头切碎，不用太细，保留口感，香葱切末
2

大火热油，煸香红葱末，连油一起混入猪肉馅，马蹄馅，大虾馅
3

加入所有调味料，鸡蛋液，面粉和葱花，顺时针搅拌上劲

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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