这是一锅你最爱的蛋蛋哦、
准备适量鹌鹑蛋,开水下锅煮熟去皮、备用。
然后把鹌鹑蛋改上小花刀,油温六成热下锅。
炸至金黄捞出、控油备用。
然后锅里留底油,放入葱姜,炒出香味。
再加上适量郫县豆瓣酱和火锅底料,炒出红油。
最后放入鹌鹑蛋,翻炒上色,加一罐啤酒,焖煮大火收汁,出锅前撒葱花就可以啦。
laozhao
这个人很懒,什么都没留下
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