家常凉拌米线的做法 - 经验大全

开胃的凉拌米线，夏天吃，不要太爽

食材

米线 450克
黄瓜 1根
香菜 1把
盐一勺
酸菜适量

方法/步骤

1

黄瓜一根和一把香菜洗干净，黄瓜切丝，香菜切段。香菜的量可以自由选择
2

四瓣大蒜和一块姜。把姜去皮，蒜拍扁后一起剁碎
3

黄瓜丝里放入1勺盐，剁碎的蒜和姜末以及一勺开水烫过的辣椒粉拌匀
4

我用的是真空包装的新鲜米线，取出米线
5

锅内放入冷水，放入米线后开始加温，用筷子及时拨动，到水开就关火，用余温煮半分钟，过凉水
6

过凉后的米线装碗，放入拌好的黄瓜丝拌匀，在放入一勺现成的小酸菜

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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