姜丝炒鸡腿做法 - 经验大全

姜丝炒鸡腿做法

食材

鸡腿适量
姜丝适量
青红辣椒圈适量
蒜末适量
生抽适量
耗油适量
盐适量
料酒适量
老抽适量

方法/步骤

1

鸡腿切小块，洗干净控干水分
2

2勺酱油，老抽1勺上色，1勺糖，1勺料酒，腌15分钟
3

腌鸡腿的同时，处理一下蒜头，姜丝，红辣椒，青辣椒
4

热油，蒜头姜丝炒香
5

大火倒入鸡腿稍炒片刻，倒入腌制是的汤汁，转中火盖上锅盖焖一会，开锅下蚝油
6

下蚝油后继续中火翻炒！
7

汤汁稍微收干时，下青红辣椒圈，翻炒，试味，不够咸的话，可以下一点点盐
8

上桌

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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