炸洋芋是云南大街小巷都有的小吃，当地叫“吃洋芋、长子弟”，就是多吃洋芋会让人更帅更漂亮的意思。云南都放辣酱、芝麻酱、香菜、鱼腥草等佐料，口味香辣。儿子爱吃酸甜口的，番茄酱版本。
食材
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土豆 一大个
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五香粉 适量
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盐 少许
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花椒粉 适量
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番茄酱 随意
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牛油 一匙
注意事项
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用牛油煎出来更香，煎的比油炸的健康
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盐少放一点，因为番茄酱味很浓了
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