凉粉，大多数人通常是夏天凉拌来吃，这个季节吃的比较少，今天我做一道适合现在这个季节的西红柿热拌煎凉粉，真是酸辣、爽滑又好吃！
方法/步骤
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1
凉粉块儿切成短条备用
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2
电饼铛预热，双面刷油，煎凉粉条，正反面出现硬壳即可冷凉备用
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3
西红柿切成小丁，再调一个料汁，其中放入鲜辣酱、香醋、香菜，清水调匀
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4
热锅凉油葱花爆香，放入西红柿丁煸出香味，放入调匀的料汁
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5
接着放少许食盐，碗中加入淀粉和适量清水调成水淀粉，放入锅中
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6
最后放入生抽调味，大火收汁
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7
将西红柿浇到煎凉粉上，调匀就可以吃了
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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