西葫芦鸡蛋早餐饼

2022年10月20日 14点热度 0人点赞

入秋后,教你这样做营养早餐饼,柔软好吃还不用和面,10分钟搞定

食材

  • 面粉 150克
  • 西葫芦 100克
  • 胡萝卜 60克
  • 鸡蛋1个、葱1棵、盐1小勺、鸡精 少许

方法/步骤

  1. 1

    先准备好西葫芦、胡萝卜、面粉、鸡蛋等食材,并洗干净备用。

  2. 2

    用刨刀将西葫芦和胡萝卜分别刨成细丝备用,没有刨刀也可以直接切。

  3. 3

    将西葫芦、胡萝卜素、葱碎、鸡蛋都放入碗中,再放入盐、油搅拌均匀腌制2分钟。

  4. 4

    腌出少许水以后,再倒入一勺食用油调拌均匀。

  5. 5

    分次倒入面粉,再加入少许凉水然后反复搅拌,搅拌至浓稠状舀起来可以挂糊即可。注意,一定要用凉水调面糊。

  6. 6

    电饼铛加热后,用刷子蘸油将电饼铛刷一遍,烧热后再用勺子舀一勺面糊,用勺子将面糊刮成圆形的薄饼,然后盖上锅盖一两分钟。

  7. 7

    煎至微微金黄,另一面也熟了,即可盛出食用。

    END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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