黄豆中含有大量的蛋白质，营养丰富。黄豆可以用来做豆芽、豆腐，也可以直接炒来吃。这样做出来的黄豆大人和小孩子都爱吃。现向大家分享黄豆的做法。
方法/步骤
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1
将黄豆用水浸泡八小时后，清洗干净后滤水。
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2
把香菇洗净切成丁，蒜苗去除残叶洗净切小段。
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3
锅里放油烧至八成热，将滤好水的黄豆倒入锅中炒熟放置锅边。
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4
把切好的大蒜、生姜放入锅中爆香，倒入肉末一起混炒1分钟。
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5
倒入切好的香菇丁，撒上食盐，花椒粉、倒入生抽翻炒至香菇断生。
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6
放入蒜段翻炒后，倒入蚝油翻炒均匀装盘即可食用。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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