土豆炖南瓜鸡腿是一道家常菜，土豆和南瓜炖了以后口感会含绵密，用来拌饭很好吃，加2个鸡腿补充营养，鸡腿炖了以后肉质也会变松，更好入口，喜欢炖菜的朋友千万别错过。
方法/步骤
-
1
鸡腿剁成块，焯水煮出浮沫，然后冲洗一下。
-
2
土豆、南瓜切块，如下图。
-
3
准备一些姜葱蒜、花椒、八角，处理好。
-
4
开锅，先热油，把姜葱蒜、八角、花椒爆香。
-
5
下鸡腿和材料炒匀，炒到表面有些焦黄最好。
-
6
然后放适量盐、老抽、白糖、生抽、料酒，炒上色。
-
7
然后把土豆南瓜倒入，翻炒均匀，炒至八九成熟或者炒断生都行。
-
8
加入没过一半的清水烧开。
-
9
然后中大火炖15分钟即可，汁太多就收下汁。
END
土豆炖南瓜鸡腿的做法步骤总结
-
1
1、鸡腿剁块，焯水去掉浮沫；
2、南瓜土豆切开；
3、准备一些姜葱蒜、花椒、八角，先热油爆香；
4、然后倒入鸡腿炒入味；
5、再放适量盐、老抽、生抽、白糖、料酒炒上色；
6、加入南瓜、土豆炒至八九成熟；
7、加入没过一半的清水大火烧开；
8、然后转中大火炖15分钟即可。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论