非常美味，开胃的一道凉菜，夏天就应该多吃这样的菜。
方法/步骤
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1
腐竹放入水中泡开，泡好过后将腐竹切成小节。
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2
锅内加入水，煮沸之后把腐竹倒入锅中，焯熟后捞出。
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3
将大蒜拍成蒜泥，小米椒切成小圈，小葱切成段，放入碗中留有备用。
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4
准备一根黄瓜，把它拍一下，拍过之后切成小段，放入碗中留有备用。
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5
等腐竹冷却后，放入蒜末，花椒粉，辣椒粉淋上七成温的热油。
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6
加入调味盐，鸡精，白糖，白醋，酱油，香油，然后放入花生豆，搅拌均匀即可。
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7
成品。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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