馒头七十二变之七佛手豆沙包的做法
方法/步骤
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1
酵母、白糖倒温水中搅匀。面粉倒盆里，边倒水边用筷子把面粉搅成面絮，用手和成光滑的面团，放温水锅内盖盖发酵。(天热可室温发酵)
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2
一发两倍大，手指捅洞不回缩不塌陷。
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3
取出排气分剂揉光滑。取一个面剂，擀成边薄中间厚的面片，放上豆沙馅。
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4
包严褶皱面朝下。
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5
轻轻擀成椭圆形或圆形。
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6
用刀均匀切条(用左手指轻按下切好的条防翻转)
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7
切好的条对折。
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8
抓住未切面剂两边向内立起(看图吧，描述不清)。
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9
依次做好所有生坯。
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10
锅添温水，把生坯放铺玉米皮的蒸架上醒发15分钟左右。大火烧开转中火18分钟关火，焖五分钟取出。
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11
成品，面皮薄了。
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12
南瓜佛手豆沙包。
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13
成品。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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