牛肉粥既养胃又有营养,今天来聊一聊:生滚牛肉粥怎么做。
食材
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牛肉,大米 适量
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葱末,面粉,胡椒粉,青菜,盐,料酒,蚝油,姜丝 适量
方法/步骤
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1需要准备以下材料。
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2首先将牛肉切薄片,加入淀粉,白胡椒,料酒,盐,蚝油,姜丝,拌匀。
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3封保鲜膜存入冰箱腌制一晚。
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4将青菜切段备用,起锅烧水将大米倒入锅中,大火煮开慢慢熬至白粥煮到糜烂。
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5此时下入腌制好的牛肉,用筷子打散,待牛肉变色。
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6粥再次煮开2-3分钟,加入青菜搅匀,再加入白胡椒,少许盐调味,关火撒上葱末即可出锅。END
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