西红柿鸡蛋打卤面，营养美味，简单快手，即便是厨房新手也能轻松搞定呦~下面小编就来介绍一下具体的做法，希望您能喜欢。
方法/步骤
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1
西红柿去蒂洗净，在顶部打上十字花刀，放在热水里浸泡两分钟。
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2
将西红柿的皮剥掉，切成小块。
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3
鸡蛋磕碎在碗里，撒一小捏盐，倒入一汤匙白开水搅散。切好蒜末和香菜末。
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4
准备好面条。
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5
热锅倒油，倒入蛋液，待蛋液凝固后，铲碎盛出备用。
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6
热锅倒油，煸香蒜末，倒入西红柿煸炒出红汁来。
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7
倒入食盐，白砂糖和生抽，翻炒均匀。
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8
倒入没过食材的水，大火煮沸后，放入刚才炒好的鸡蛋一起煮一会儿。
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9
淋入水淀粉，待汤汁变得粘稠后便可关火。
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10
接下来我们把面条煮熟后过下凉水。
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11
将面条盛于碗中，浇上西红柿鸡蛋卤，撒上香菜末，甩开腮帮子，开吃吧！
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12
总结：
1：西红柿去皮切块。
2：鸡蛋磕碎在碗里搅散。
3：切好蒜末和香菜末，准备好面条。
4：热锅倒油，倒入蛋液，待蛋液凝固后，铲碎盛出备用。
5：煸香蒜末，倒入西红柿煸炒出红汁来。
6：倒入食盐，白砂糖和生抽，翻炒均匀。
7：倒入清水，大火煮沸后，放入鸡蛋一起煮一会儿。
8：淋入水淀粉，待汤汁变得粘稠后便可关火。
9：把面条煮熟后过下凉水。
10：将面条盛于碗中，浇上西红柿鸡蛋卤，撒上香菜末即可。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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