先把猪肉给切成碎肉丁，接着加入一些配方进行调味，调好味后就把它灌在肠衣里最后在太阳下暴晒一周即可。
食材
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猪肉 5000克
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生抽 350克
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高度白酒 150克
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十三香 45克
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盐 45克
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白糖 150克
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味精 30克
方法/步骤
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1
切成碎肉丁
首先需要准备一些猪肉然后用刀将猪肉切成碎肉丁，接着再将它倒在大碗里。
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2
加入调料搅匀
然后在盆子里加入生抽、高度白酒、十三香、盐、白糖、味精，再用手搅拌均匀。
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3
太阳下暴晒一周
接着再把腌制好的猪肉挤在肠衣里，最后把灌好的香肠在太阳下暴晒一周就可以食用了。
END
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