小吃拼盘--大米粑粑 - 经验大全

剩米饭的新吃法，其实就是把面粉的地方换成剩米饭。不得不承认，米饭和鸡蛋的搭配永远是最经典的。

食材

剩米饭半碗
鸡蛋 3个
黄瓜 1根
菠菜 50克
盐半匙
味精少许
胡椒粉少许
香油 2滴
草莓 1个
花椒粉少许

制作大米粑粑

1

菠菜洗净，切碎。
2

米饭里放进3个鸡蛋。
3

放入菠菜碎。
4

放少许花椒粉。
5

拌匀备用。
6

炒锅倒油50毫升，开大火。
7

油热后倒入蛋糊。
8

撒少许胡椒粉去腥。
9

煎2分钟翻面。
10

再煎2分钟关火。
11

控油捞出。
12

切成等宽的四条。

END

装盘

1

黄瓜去皮洗净。
2

去头尾，切成段。
3

大米粑粑放进盘子里，摆出造型。
4

空余的地方放上黄瓜。
5

最后在盘子中央放一个草莓点缀一下。

END

注意事项

鸡蛋多一点才不会碎。
黄瓜换成别的水果也不错。

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

展开阅读全部

文章评论