凉拌皮蛋是我最爱吃的一道菜，相信很多人都喜欢在夏天的时候吃，夏天到了，和大家分享一下。
食材
-
皮蛋 3个
-
红尖叫 适量
-
青辣椒 适量
-
食盐 适量
-
食用醋 适量
-
生抽 适量
-
大蒜 适量
方法/步骤
-
1
将皮蛋剥好，用细线割成四瓣（不要用刀，刀容易粘连皮蛋肉）
-
2
取适量红尖椒，青辣椒，大蒜切成碎末（用量多少根据自己能吃辣的程度调节）
-
3
将切好的碎末放在碗里，倒入适量食用醋，少许酱油，适量食盐，这里醋可以多道一些，调成汁。
-
4
将刚刚调好的汁浇在切好的皮蛋上面，美味的凉拌尖椒皮蛋就做好了，大家一起试试吧。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
文章评论