红烧鲤鱼的做法 - 经验大全

红烧鲤鱼是以鲤鱼为主料的一道美食，口味属于咸鲜，呈黄色，鱼嫩蘑香，汁浓味美。

食材

鲤鱼 1条
郫县豆瓣酱 30克
蒜 30克
葱 60克
姜 30克

方法/步骤

1

首先准备一条鲤鱼，清洗干净，将鱼从背部划上斜刀，如下图所示。
2

锅中放油，放入鲤鱼煎一下，一面煎好以后再翻另一面，不要随意搅动。
3

放入郫县豆瓣酱、葱、蒜、姜。
4

然后锅中加入开水煮熟。
5

接着加入盐、味精、十三香进行调味。
6

中小火炖10分钟，大火收汁。
7

红烧鲤鱼就做好了。

END

注意事项

煎鱼的时候不要随意的翻动。

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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