美味的酱牛肉做起来也可以很简单，酱牛肉再也不是只能在外面买的了，自家做的酱牛肉干净卫生，真的很容易哦。快过年了，大家做起来吧。
方法/步骤
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1
做之前，牛肉可以先去切成一小块一小块的在水里泡半个小时，目的是去血水。
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2
之后锅里烧一锅水，待水快烧开的时候放入牛肉，用漏勺反复捞肉，让一大块肉都可以均匀的煮到。这个是在炖之前要先紧一下肉。待锅里起了沫之后，捞出肉，锅里的水不要。
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3
准备好电压力锅（或高压锅）把肉放入锅内，接下来放入提前准备好的所有材料，然后加水直到水与肉平齐，就可以盖上盖子了。
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4
电压力锅可以调到蹄筋键，没有按键的电压力锅或者高压锅一个小时左右就大功告成了。
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5
做好后建议在肉汤里泡半天，这样可以入味，然后就可以捞出来，用保鲜膜包上，放入冰箱，什么时候想吃就可以拿出来切片吃。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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