猪蹄与黄花菜相逢在一起，一个浓香，一个解腻，汤汁浸满了浓稠的胶原蛋白，是谓滋补美容、强身健体的佳肴美味
方法/步骤
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1
干黄花菜要先用温水泡上2-3小时，再用清水冲洗4-5遍。
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2
将猪蹄洗净后，入冷水锅，大火将水烧开，煮一分钟后将猪蹄捞出
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3
将处理好的猪蹄、葱段、姜片放入汤煲中，加20ML的料酒，然后加滚开的开水，添至八分满即可
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4
开大火，将汤烧开，打去浮沫，加入10粒干花椒，然后转最大火，水开后小火炖1小时
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5
开盖加入黄花菜继续炖1小时
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6
加盐大火煲2分钟即可
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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