猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，多吃一些猪蹄可以强筋壮骨，补充蛋白质，对于女孩子来说经常吃的话会让皮肤变得非常的好，是爱美女人首选的美容食
品。
方法/步骤
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1
黄豆提前浸泡发，一般要浸泡2个小时左右，泡好后沥水备用。
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2
猪蹄去除多余的毛，斩块，冷水下锅煮到沸腾，把血沫都煮出来，煮好后用水冲洗几次，沥水备用。
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3
锅内放入适量油，倒入冰糖，用小火把冰糖炒溶。
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4
倒入猪蹄不断的翻炒，直到猪蹄到上色。
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5
放入姜片，大葱，香叶和桂皮，倒入适量水，水要没过猪蹄。倒入生抽和老抽翻炒均匀，倒入料酒，大火煮开后小火焖煮30分钟。
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6
倒入泡发好的黄豆翻炒均匀，再盖上盖子焖煮30分钟，煮到收汁即可。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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