夏天就适合吃比较清淡的炒菜，西兰花木耳鸡蛋都是非常有营养的食材，搭配上胡萝卜，这道简单的家常菜不仅颜值在线，而且美味又营养，热量很低，不仅适合小朋友吃，也适合减脂的人群吃。
方法/步骤
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1
首先把西兰花洗干净掰成小朵，木耳泡发，胡萝卜切成菱形片，鸡蛋打散，蒜切末。
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水烧开，水里加入几滴食用油和一小勺盐，把西兰花焯水40秒左右，加入油和盐可以保持西兰花翠绿的颜色，使做出来的菜更好看。
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3
锅内倒入适量食用油把鸡蛋炒散盛出备用。
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4
锅内再倒入少量的油，油热后倒入蒜末爆香，然后倒入胡萝卜片翻炒片刻。
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5
接着加入木耳翻炒，然后加入一勺生抽和一勺蚝油翻炒均匀，接着倒入焯好的西兰花翻炒片刻。
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6
最后倒入炒好的鸡蛋炒匀，并加入适量盐和鸡精调味。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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