冬天，当季的白萝卜上市了，做泡萝卜刚好，酸甜又清脆爽口，早上用它来配粥，最好不过了
食材
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白萝卜 半根
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胡萝卜 半根
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泡椒 3个
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白醋 适量
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食用盐 适量
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白糖 3勺
方法/步骤
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1
备好：
1、白萝卜 半根；
2、胡萝卜 半根；
3、泡椒 3个；
4、白糖 2勺；
5、食用盐 2勺；
6、白醋 20毫升；
7、生姜 1小块。
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2
白萝卜、胡萝卜切成小长条。胡萝卜其实不宜与白萝卜搭配食用，我只是起点缀作用，所以也可以少放一点。
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3
生姜切丝
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4
将切好的白萝卜、胡萝卜加勺食用盐、2勺白糖搅拌均匀。腌制15分钟。
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5
15分钟后，将腌好的白萝卜、胡萝卜、姜丝一起装入玻璃瓶内。
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6
泡椒3个切成小块。（可以根据各人口感放，我不太敢吃辣，所以只放了3个）
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7
将切好的泡椒也装入玻璃瓶内，再到入10毫升泡椒水。
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8
倒入20毫升白醋。
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9
盖上盖子密封，放入冰箱内。第二天可以食用。
END
注意事项
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放到冰箱一天后腌出了半瓶水，尝了一下，酸甜脆爽，吃得停不下来的感觉。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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