面包是大家生活中常吃的食物,老少皆宜,但是做好面包是不容易的,那么怎么做花式面包呢?一起来学习吧。
方法/步骤
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1将高筋面粉、牛奶、酵母、鸡蛋液、细砂糖、盐加入碗中,混合均匀。
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2盖上保鲜膜,置于温暖处发酵至两倍大。
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3将发酵好的面团揉成长条,用刀切成8等份。
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4盖上保鲜膜,静置松弛15分钟。
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5将低筋面粉、熟白芝麻、细砂糖、玉米油混合均匀制成脆底材料。
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6取出面团,压扁,擀成牛舌状,卷起。
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7对半切开,底部沾清水,沾脆底材料。
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8烤盘刷油,均匀码入烤盘,再次置于温暖处发酵至2-3倍大。
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9发酵好的面团,表面刷蛋液,撒上白熟芝麻。
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10放入预热好的180度的烤箱烤制20-25分钟。
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11取出,刷上蜂蜜水。
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12这样美味的花式面包就做好了。END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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