青椒鸡蛋是以青椒和鸡蛋为主料的一道家常菜，青椒富含多种维生素，鸡蛋的营养价值也很高，青椒鸡蛋是一道做法简单，食用健康的营养菜，下面是青椒鸡蛋的家常做法~~
食材
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青椒 适量
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鸡蛋 适量
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油 适量
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盐 适量
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酱油 适量
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十三香 适量
方法/步骤
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1
准备食材
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2
将鸡蛋用筷子（或者打蛋器）打散
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3
锅中加油，油热后倒入鸡蛋
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4
鸡蛋稍微成型后，打碎翻炒
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5
将鸡蛋盛出
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6
锅中加油，油热后，葱花爆锅
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7
然后加入青椒翻炒，此时加适量的酱油
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8
将鸡蛋加入锅中，再加入适量的盐翻炒，出锅前加入适量的十三香即可
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9
盛出装盘
END
注意事项
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青椒也可以切成丝状
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鸡蛋不要炒的太老
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