好吃
食材
-
青红椒 少许
-
淀粉 适量
-
猪肉末 500克
-
郫县豆瓣酱 适量
-
十三香 适量
-
白醋 少许 少许
-
生抽 少许 少许
-
白糖 少许 少许
-
盐 少许
-
鸡精 少许 少许
-
茄子 2个
方法/步骤
-
1
肉末里➕入十三香，盐，生抽，腌制20分钟
-
2
茄子对半切开
-
3
切7小刀，不能切断
-
4
如图所示
-
5
如图切一下，7小刀不能切断
-
6
如图，将茄子缝填满
-
7
中火油炸至酥脆
-
8
出锅控油
-
9
锅内放少许油，加入葱姜爆香，加入郫县豆瓣酱➕白醋➕白糖➕鸡精，不要放盐，加一碗水
-
10
收汁出锅摆盘
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
展开阅读全部
文章评论