清明时节的传统小吃-鸡屎藤饼
“鸡屎藤”名由《纲目拾遗》有记载：“搓其叶嗅之，有臭气，未知其正名何物，人因其臭，故名臭藤。”
在南方地区潮湿的季节吃，可以散雾毒、清热气，去积。
方法/步骤
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1
干锅炒一下花生，炒好后，用保鲜袋去花生皮，炒好后，切碎待用
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2
炒一下芝麻，一会儿就好了，炒好也切碎，有磨研的最好磨一下，然后把花生碎、芝麻碎和白沙糖拌一起
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3
鸡屎藤因为我现住的地方没有，我就网上淘了一包配好比例的鸡屎藤粉，中间掏个洞，把烧开的白开水一勺一勺倒，不可以一次倒，一勺倒好要记得揉和它，直到湿润适宜即可
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4
揉至面团光滑即可，然后就一小撮的捏出来，包好花生芝麻馅，我用了个小印花模具，上面印有小花
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5
大火把水烧开后，把托盘涂一层油，防止粘住，然后把鸡屎藤饼放上面去，烧15分钟
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6
出锅的花花形状还保留（关键在于一定要大火烧开再放上去蒸这一步骤）
喜欢偏甜的，可以加多点糖，也可以加点椰丝，根据自己的喜好来哦
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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