将羊肉焯水后，和辅料与调味料下入锅中炖煮，中途加入土豆焖煮，煮熟后即可盛出食用。
食材
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羊肉 500g
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姜 10g
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葱 10g
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干辣椒 10g
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啤酒 一听
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土豆 300g
方法/步骤
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1
将羊肉焯水
锅中倒入切好的羊肉，加入适量的清水，加入姜片和料酒，焯一下水。
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2
下入锅中
把焯好的羊肉倒入砂锅中，加入葱，姜和干辣椒，加入一包黄焖酱汁。
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3
焖煮羊肉
锅中倒入一听啤酒，倒入清水淹没住羊肉，盖上盖子，水开后小火焖40分钟，40分钟后，打开盖子倒入切好的土豆，再盖上盖子，继续焖15分钟就可以了。
END
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