泡菜的做法有很多种，制作盐水是门“学问”做的好泡菜会非常好吃，如果操作不慎，泡菜的盐水很容易坏掉，而且很容易产生亚硝酸盐，今天就把我家冬天最常做的快手泡菜也叫跳水泡菜介绍给大家，虽然发帖已是夏天，现腌现吃，很方便也很美味。
方法/步骤
-
1
准备原料
-
2
白萝卜洗净切去根部，皮不用去除
-
3
改刀成大块，不要太小，太小了不脆影响口感
-
4
放入密封罐或者无水无油的密封容器里
-
5
小红辣椒切碎放入密封罐
-
6
冰糖敲碎
-
7
撒上盐
-
8
放入冰糖
-
9
倒入白醋
-
10
盖上盖子
-
11
摇匀，腌制半天即可食用，冰糖自己会慢慢融化，小的颗粒不用管它
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
展开阅读全部
文章评论