家庭版酸辣粉简单做法

2022年5月1日 28点热度 0人点赞

巧手待客菜。 一道非常常见的街头小吃。酸的过瘾辣的够劲。 自己在家里做用料足,而且干净卫生。

食材

  • 粉条 250g
  • 腊肠 150g
  • 醋 适量
  • 麻椒粉 适量
  • 豆瓣酱 适量
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 香菜 适量
  • 花生油 适量
  • 鸡粉 适量

方法/步骤

  1. 1

    腊肠切片。

  2. 2

    粉条用温水泡软。

  3. 3

    热锅下油,放入郫县豆瓣炒出红油。

  4. 4

    再放入腊肠炒至出油。

  5. 5

    再倒入清水,加葱姜末,醋,麻椒粉大火烧开。

  6. 6

    放入泡软的粉条盖盖炖8分钟。

  7. 7

    盖盖炖8分钟。

  8. 8

    最后放入香菜末加鸡粉调味,关火。

  9. 9

    出锅盛入大碗中,一份酸的过瘾辣的够劲的酸辣粉就做好了。

    END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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